1*ときどき*5 私のこと、ときに家族のこと

保存食づくり

畑の収穫が滞っています。
最後の大根を抜いてから採れるものがありません。
今のこの時期でも路地もの野菜を出荷される方って
どんな作業をされているのかしら。
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カリフラワーをいただきました。
大きなものを2つ。

ピクルスにしましたよ。
お友達にもおすそ分け♪

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EOS Kiss X7

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Commented by moco-mo-coco at 2016-02-11 09:34
poteちゃん おはよう♪

新鮮で美味しそう♪
カリフラワーのピクルスってどんなだろう^^
近くだったりもしどこでもドアがあったら
少し味見させてくださいなー。なんてお邪魔しちゃうかも(笑)
今朝はなんだかものすごく眠くて
お弁当作り後の二度寝からおきて(笑)
お写真見ながら今朝ごパン食べてまーす^^
美味しそうなお写真をありがとう♪
Commented by lily1406 at 2016-02-11 10:17
poteさん こんにちは~(^^)/
美味しそう~(^o^)♪
私もカリフラワーのピクルスって食べた事な~い。
いいな~poteさんからお裾分けしてもらえる人は♪
先日知り合いの農家さんからまた無くなったらとりにおいでとネギを沢山もらいました。
poteさんのところではネギ作ってる?
Commented by のんのんのっこ at 2016-02-11 13:52 x
こんにちは。

まだまだ寒いけれど、冬から春へと季節の変わり目。
畑作業もひと休みの時期でしょうか?

カリフラワーのピクルス、美味しそう。
私もピクルスにしたのは未体験。
真っ白で形もかわいいし、
きゅうりとパプリカの色も効いて、
おしゃれな一品ですね。
Commented by maxiah1818 at 2016-02-11 20:53
poteさん〜美味しそう〜♪
カリフラワー大好き^^
ピクルスとかいいですね。
作りおきあると美味しいし、便利ですね。
うちはもらった白菜がそろそろ無くなりそうです。
あんなにたくさんあったのになぁ。
Commented by pote-sala at 2016-02-11 21:06
★mocoちゃん
は~~い♪
お弁当づくり、お疲れ様です!( ・Θ・)ゞピヨッ
大きくて食べ応えあるカリフラワーだよ。
ピクルスは野菜が足りないときに作ってあると便利♪
自分がお弁当持ちで働いていたとき、よくピクルスで隙間を埋めたっけ(@´゚艸`)ウフウフ

近くだったらたくさんいただいたお野菜なんかも分けっこできるのにね。
Commented by pote-sala at 2016-02-11 21:11
★tomoちゃん
は~~い♪
カリフラワーのピクルス、美味しいよ!
おつまみにもなる( ̄ー ̄)
ネギも助かるね~。体が温まるイメージ。
我が家では薬味になるネギを植えてます。
でも、育ちすぎて太ネギのミニチュアみたくなってる♪
Commented by pote-sala at 2016-02-11 21:15
★のんのんのっこさん
は~~い♪
計画的にやれば、野菜を切らさず収穫できると
思うのです。まだまだ始めたばかり、試行錯誤の連続です。
畑に野菜があるってすごく助かりますもの、なるべくなら
寒いこの時期でも収穫できるようにしたいな。
カリフラワーって茹でてマヨネーズで食べるという方法しか
知らなかったのでレシピを検索してみました。
Commented by pote-sala at 2016-02-11 21:21
★あいさん
カリフラワーのピクルスも
是非、お試しあれ♪
わ、白菜たくさん!
白菜も色々に使えますから嬉しいですね!
鍋とか、お味噌汁、塩でもんだりざくざく食べちゃいますよね!
Commented by yu_r_ho at 2016-02-13 22:40
カリフラワー、柔らかそうですね!
最近体調崩しまして^_^;自炊の大切さを痛感しております(>_<)
poteさんの料理見てると何か作ろう♪って気持ちになります^ ^
またpote亭のお料理写真楽しみにしてますね♪
あぁ、本音は見るだけより食べに行きたい!!
Commented by pote-sala at 2016-02-13 23:10
★ゆうほさん
こちらにまでコメントありがとうございます。
地物カリフラワー、おいしいです!
茹でたてをマヨネーズでいただくのも
もちろんいいのですが、すぐ飽きちゃって残しちゃうのね。
だから、ピクルスにしちゃいます。

体調悪いのですか!?
vitamin seaだけじゃなくCも採らなきゃね。
でも、満遍なく栄養をとるって難しい・・。
お大事にしてください!
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by pote-sala | 2016-02-11 06:32 | 写真 | Trackback | Comments(10)