1*ときどき*5 私のこと、ときに家族のこと

おいしいお豆腐との出会い

仕事をしていると
懐かしい音をときどき耳にします。

ぷー、ぱぷー・・。
お豆腐売りのラッパの音。

今日も響いてきました。
一緒にいたボスが外に出て呼び止めました。

音を聞いてはずっと気になってはいたのですが、
初めてお会いしました。

「よなしま豆腐」という名前でした。
沖縄の豆腐に魅せられ作っていらっしゃるという・・。

バイクで移動販売です。
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初めてお会いしたにも関わらず、
失礼にも写真を撮らせていただきました。
今考えるとかなり失礼だったな・・・。
今回スマホだったので、次回はEOSで撮らせてくださいと、
図々しさに輪をかけてお願いしてしまいました。

かなり失礼だな、私。
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初よなしま豆腐はステーキになりました。
このお豆腐自体にほんのり塩味があり、
ほんのちょっとこがし醤油で味付けする程度で充分おいしいと思います。

他のおかずもアップしますねー。
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鶏手羽元のさっぱり煮。
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あさりの酒蒸し。
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大根とベーコンのコンソメ煮。
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ツナとお豆のサラダ。
(市販のイタリアンドレッシングで)

小さなことからコツコツとやってらっしゃる
お豆腐屋さん。
リピ確実です。

by aillis


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Commented by milknyan1 at 2015-10-07 21:16
こんばんは( ´ ▽ ` )ノポテさん♪
へえ。沖縄?島豆腐みたいなかんじなのかしら?良質なタンパク質を提供してくれる職人さんのお顔。良いお顔(#^.^#)

真摯に撮らせていただくのだもの。失礼なんて事はないでしょう!*\(^o^)/*

Commented by lagoonchii at 2015-10-07 21:35
お豆腐いいなぁ、いいですよ、プー、パプーなんて。食べたい。いまここで。
子供のころ、家の窓の下にバイクを止めるんです、パープーのお豆腐屋さんが。
絹ごし2丁買って、って夕方台所の母親にたのまれて、
なんとアクロバット的に家の塀ごしにボール渡して買うんですよ。
その日の気分でおまけに油揚げくれたりくれなかったり。
その他のおかずもみんな食いたい。。。
お豆腐のおっちゃん次回作期待しております。
Commented by maxiah1818 at 2015-10-07 22:15
お豆腐屋さん、味がある〜^^
いい出会いに、お料理の腕がなりますね。
poteさんち、いつも美味しそう♪
Commented by li_se at 2015-10-07 23:36
こんばんは^^
ぱ~ぷ~、懐かしいです。
こちらでも豆腐屋さんの移動販売は見かけますが、ラッパは持っていなかったような。。
沖縄、島豆腐ですか?和風ステーキ、美味しそうですねぇ^^
そのほかのおかずもいつもながら充実。poteさんちの子になりたい(年上だけど・笑)
Commented by haneymoon at 2015-10-07 23:56

ポテさぁぁん????
こんばんは〜⭐️

だいぶ遅くなりましたが
キャンペーンの受賞✨
おめでとうございます????

そして・・????

私の大好きな
マシュマロちゃんたちも??ヽ(^ ^*)ノ✨
かわいくて食べちゃいたい??
くらいですぅ??✨

お豆腐⭐️✨見た感じ
しっかりとした木綿のようですね??

ゴーヤチャンプルとかにも
よさそぉ〜ですね〜??( ̄+ー ̄)??

今日の私の夜ごはんが
ポテさんのおかずと
チョット似たメニューだったので
ビックリ!(◎_◎;)でしたぁ〜??

鳥の手羽中と大根の煮物と
あさりのみそ汁と
ポテト&マカロニサラダと
ナスと根菜の黒酢炒めでしたぁ〜✨

なんかチョット
かぶってるでしょ????

長くなってしまいましたぁ〜
ゴメンなさぁぁい??

そして・・
おやすみなさぁぁい??✨

ポテさぁぁん????
Commented by のんのんのっこ at 2015-10-08 00:24 x
またまた遅くに、こんばんは。

パソコンを切る前に、美味しそうなお料理を発見。

>ぷー、ぱぷー・・。

こんなラッパを鳴らしながら移動販売されているお豆腐屋さん。
本当に懐かしいですね~
誇りを持って作り、販売する。
お写真の表情からも、強い信条みたいなものを感じます。
こだわりの豆腐のお味も想像しています。

でも、もうこんな時間。
とりあえず、おやすみなさいzzz…
Commented by aki-carvinglover at 2015-10-08 02:30
懐かしい〜思い出の呼び起しにに、美味しそうな料理をありがとう(*^^*)

poteさんのその人見知りの無さそう(実際の心はわかりませんが)なとこがビビリーの私にはめちゃくちゃ羨ましいですよ。
Commented by 小麦 at 2015-10-08 06:50 x
美味しそうなお料理が並んでいますね~^^
以前 軽ワゴンでお豆腐を売りに来ていたことが有ったのですが
何時の間にか来なくなりました
お豆腐大好き我が家、殆ど毎晩食べてます
夕飯にご飯食べない我が家のご飯代わり(笑)
何処かに移住するなら 
近所に美味しいお豆腐屋さんとパン屋さんのあるところが良いなと思う小麦^^
Commented by nekonoheyah at 2015-10-08 12:31
てづくり豆腐。
にがりの塩に、豊富なミネラルがはいっているのでしょうね。
美味確実!

あ~~、こっちまで こないかなぁ。
Commented by parcel-bread at 2015-10-08 17:50
こんばんは~♪
手作り豆腐 美味しいでしょうね~(●^o^●)
ぷー、ぱぷー・・のお豆腐売りからお豆腐を買ったことないけど、
昔、子供の頃にラーメン売りのラーメンは買って食べてました(笑)
あぁぁ~~~美味しい豆腐が食べてみたいな♪
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:08
★ミルクの母さん♪
は~~い♪
恥ずかしながら私、島豆腐を知らないのだけど、
しっかりした豆腐でした。まるでテリーヌのような。
一応ブログやFbで地元発信をしているということで撮らせていただきました。
さっといいお顔を向けてくださり、そんな時撮り手冥利につきるなぁ・・と
一丁前のことを思ってみたり・・(´>∀<`)ゝ))エヘヘ
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:10
★lagoonchiiさん
は~~い♪
いいわぁ、アクロバティック豆腐販売!
そういう気心知れたもの同士になるっていうの、
今の時代こそ必要だと思うの。
ぷー、ぱぷー・・・。
PCやスマホをポチっとすれば買える今の時代にこそ・・・!
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:13
★あいさん
は~~い♪
丁寧にお豆腐をこさえてる方なのだと、
伝わったら嬉しいです。
どうせなら豆腐ステーキの他にも写真撮ろうと思い、
ちょ~~っと頑張りました。
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:17
★りせさん
は~~い♪
話を聞きながらも「どう撮ろうか」って
豆腐を横目でみてたのでちゃんと理解してないのですが、
与那国島がなんちゃらかんちゃらとのことです。
って、写真撮るだけ撮って話聞いてないってかなり失礼な私だ。
ステーキにするときね、崩れる心配全然なくて、扱いやすかったというのも
嬉しいです。トッピング変えてまたやります!
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:23
★honeymoonさん
ありがとうございます!!
キャンペーンのこと、見てくださって
すごく嬉しいです。
マシュマロたちに大きくなったらお話します。
「たくさんの人に可愛いね、って言っていただいたんだよ。」って・・。

まさにしっかりとした豆腐です!
奴ならオリーブオイルと塩があうそうです。

それにしても晩げのメニュー、共通事項多いョ!
まるで「今日honeyちゃん、晩げなんにするのー?」
な~~んて話をしたみたいだよね。
面白い面白い!

おやすみをありがとう~~。
夜中目が覚めたときに読んで、「うん、おやすみ~」って
心で返事したよ。
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:29
★のんのんのっこさん
は~~い♪
子供の頃は当たり前のように聞いていた
ぷー、ぱぷー・・・の音。
母が鍋やボウルを持って買いに行ってました。
すこ~し水張ってもらったりして・・。

真っ直ぐなお仕事をされている。
そんな印象を受けました。
色んな人に知ってもらいたい味です。
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:36
★akiちゃん
職場でキーボードをカチャカチャ叩いてると
聞こえてくるラッパの音。
その音にふと懐古調になるのです。
おかず、この日はちょっぴり頑張りました~。
最近はブログやFbでアップすることも添えるようにしました。
宣伝してあげる、なんてことではなく、
自分が写真でささやかでも発信しているんだって思うようにしているから・・。
人見知り・・・ではないと思う(@´゚艸`)ウフウフ
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:39
★小麦さん
ここんとこお祭り前で気がせいていたけど、
夕べはおでかけがなかったので、ちょっち頑張っておかず作りました。
小麦さんはお豆腐好き、パン好き好き♪
こういう小さなお豆腐屋さん、ずっと長く続けてほしいです。
根強いファンは決して少なくないはず・・!
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:41
★ねこさん
ミネラル豊富、大豆のたんぱく質ぎっしり・・。
大量生産できないぶん一丁のお豆腐に凝縮された真心はたくさんだと思うの。

どこでもドアーがあったらなぁ・・。
Commented by pote-sala at 2015-10-08 20:45
★らなままさん
わ、わ、わ!
らなままさん、それってラーメンの屋台でって
こと??
私一度もないのー。屋台でラーメン食べてみたいです。
わたしね、結構漠然とお豆腐を食べてたの。
味がないから醤油でごまかしたり・・。
今回のこのお豆腐は今までのとは全然違いました。
美味しいです!
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by pote-sala | 2015-10-07 19:35 | たべらっしぇ~ | Trackback | Comments(20)